Profitez d'un week-end Médiéval à Provins en Seine-et-Marne
Aux Vieux Remparts

Pour une formule à 19€ par personne, profitez de :
- Un cocktail rafraîchissant parmi une sélection proposée
- Une trilogie gourmande
Une belle occasion de partager un moment convivial entre collègues ou amis !
Notre Lounge Bar est situé dans deux caveaux du 12ème siècle entièrement rénovés, typiques de la Cité Médiévale.
Réservez dès maintenant au 01 64 08 94 00 ☎️
Les dates à venir :
Vendredi 16 mai 2025
Vendredi 20 juin 2025
Vendredi 11 juillet 2025
Vendredi 8 août 2025

Il vous suffit de présenter l'application "Provins Commerces" lors de votre passage pour profiter des -15% sur toutes vos consommations (hors offres déjà en cours ou événements spéciaux).
Une occasion idéale pour (re)découvrir notre carte de cocktails, vins et spiritueux dans un cadre d’exception… sans quitter Provins !
Horaires d’ouverture du Lounge Bar :
Du lundi au vendredi : de 18h à 23h
Le samedi : de 12h à minuit
Le dimanche : de 12h à 23h

Découvrez notre délicieux menu de Pâques, spécialement préparé pour le déjeuner du 20 avril 2025 au Bistrot :
Oeuf Bio Mollet Croustillant sur son Nid de Légumes Printaniers,
Emulsion à l’Ail
Ou
Opéra de Foie de Canard au Pain Noir Cacao et Malt,
Miroir aux Fruits Rouges, Brioche aux Graines
Ou
Aspic de Rouget Barbet à l'Anis et aux Petits Légumes de Saison,
Salade de Roquette au Citron Confit et Concassé de Tomate
***
Tranche de Gigot d’Agneau Cuit Longuement,
Fricassée de Pommes de Terre Primeur,
Oignons Nouveaux et Petits Pois, Jus de Cuisson Déglacé au Cognac
Ou
Dos de Cabillaud, Risotto aux Petits Pois à la Menthe,
Tuile aux Graines de Chia Bio
Ou
Magret de Canard Rôti,
Mousseline de Carotte au Cumin et Pois Gourmands,
Sauce Miel-Orange
***
Gourmandise de Pâques
Ou
Feuilleté à la Ganache au Chocolat Jivara,
Chocolat Blanc Caramélisé et son Chou à la Crème Pâtissière aux Amandes Torréfiées
Ou
Macaron Pistache, Compotée de Fruits Rouges,
Mousse Mascarpone au Citron Vert et Crémeux Moretum
Entrée - Plat - Dessert : 55 €
Entrée - Plat ou Plat - Dessert : 43 €
Réservation au 01 64 08 97 00

La 40e édition des Médiévales de Provins !
Après le succès des Médiévales 2024, nous vous donnons rendez-vous les 14 et 15 juin 2025 à Provins !
Bloquez la date et pensez déjà à réserver votre hébergement !
Nous vous proposons 2 forfaits :
- Forfait 2 nuits : Séjour en chambre double ou twin comprenant deux nuits en demi-pension avec l’hébergement, le petit-déjeuner, le dîner du vendredi ou du dimanche avec le menu Plaisir et le dîner du samedi avec apéritif, le menu fête médiévale (3 plats), vins, eaux minérales, et café compris pour les deux repas.
- Forfait 3 nuits : Séjour en chambre double ou twin comprenant deux nuits en demi-pension avec l’hébergement, le petit-déjeuner, le dîner du vendredi ou du dimanche avec le menu Plaisir et le dîner du samedi avec apéritif, le menu fête médiévale (3 plats), vins, eaux minérales, et café compris pour les deux repas et la nuit du vendredi ou du dimanche en formule chambre et petit-déjeuner.
Séjour 2 nuits à partir de 375 €/personne en chambre Tradition
Possibilité de chambres triples et familiales sur demande.
Réservation au 01 64 08 94 00 ou directement sur notre site dans : Réservation > Selection des bonnes dates > Onglet Expériences > Immersion Fêtes Médiévales

Privatisez notre Spa avec Sauna, Hammam et Jacuzzi pour votre évènement privé (EVJF,…)
Forfait disponible à partir de 6 personnes et jusqu’à 12 personnes, suivant disponibilité à la réservation. (Possible en journée ou en soirée – en évitant les créneaux 16h30>21h le samedi et jours d’affluence)
Tarif :
45 € par personne (Créneau de 1h15)
Réservation au 01 64 08 94 00 ou par mail : info@auxvieuxremparts.com

Un forfait exclusivement conçu pour se retrouver entre filles, pour un enterrement de vie de jeune fille ou juste pour le plaisir.
L’occasion de prendre soin de soi tout en passant du bon temps avec vos meilleures amies…
FORFAIT DE 1 NUIT comprenant :
- 1 nuit en chambre Deluxe
- Les petits déjeuners
- Le dîner avec Menu Plaisir 3 plats (hors boissons)
- 1 soin de 25 minutes au choix par personne accompagné d’une tisane (sous réserve de disponibilité des soins - à réserver idéalement en duo)
- 1 cocktail au choix par personne dans notre Lounge Bar
- La privatisation de l’espace bien-être en soirée pendant 1h15 à partir de 21h
Tarifs & options :
220€/personne en chambre triple ou quadruple (hors boissons)
- Supplément boissons lors du dîner (Pouilly Fumé, Bordeaux Graves La Garance, eaux, café ou thé) : 20€ / personne
- Supplément Menu Gourmand : 14€ / personne
- Early Check-in ou Late Check-out : 30€ / chambre
Réservation au 01 64 08 94 00 ou par mail : info@auxvieuxremparts.com

Un forfait tout compris pour un enterrement de vie de jeune fille réussi. L’occasion de passer un agréable moment avec la future mariée…
Le forfait BULLES DE ROSE comprend :
- De 12h à 13h30 : 7 canapés salés par personne (au choix du chef, communiquer les allergies et régimes spécifiques éventuels), servis avec vin blanc et soft (Jus d’Orange, Coca, Perrier, Vittel), en terrasse ou au Lounge Bar ou dans un salon privatif
- De 13h30 à 14h45 : accès à notre espace détente privatif comprenant sauna, hammam et jacuzzi
- 15h : pause sucrée avec dessert à la Rose + une coupe de Champagne Rosé ou un Kir Royal à la Rose
Tarif :
- 2 à 5 personnes : 89€/pers
- A partir de 6 personnes : 79€/pers
Jusqu'à 12 convives.
Réservation au 01 64 08 94 00 ou par mail : info@auxvieuxremparts.com